Bocconcini di Formaggio Fritti

Tempo e Difficoltà:

40 minuti-facile

Ingredienti (per 8 persone):

-200 g di fontina
-150 g du gruyère
-150 g di emmental
-3 uova
-trito aromatico (prezzemolo, rosmarino, timo)
-farina
-pangrattato
-olio per friggere

Preparazione:

Mixate i tre formaggi insieme con un cucchiaio di trito aromatico.
Con il composto ottenuto formate delle palline, passatele nella farina, nelle uova sbattute, nel pangrattato, di nuovo nelle uova e nel pangrattato per una doppia impanatura.
Friggetele brevemente in oliocaldo e servitele subito , se volete, accompagnate da verdure mistein agrodolce aromatizzate con paprica piccante.