Megghy.comSgombri al pomodoro
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 50 minutiIngredienti:
4 sgombri di circa 300 g ciascuno
1 tazza di salsa di pelati
1 mazzetto di prezzemolo
4 cucchiai d'olio d'oliva
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 peperoncino rosso
sale
Composizione:
Pulite gli sgombri, privandoli delle branchie e delle viscere.
Disponeteli in una pesciera(tegame ovale), nella quale stiano quasi di misura e rosolateli a fiamma ridotta, nell'olio bollente, rigirandoli con cautela.
Quando saranno dorati da tutti i lati, copriteli con uno strato di salsa di pelati, stemperata in altrettanta acqua tiepida;
cospargeteli di semi di finocchio, prezzemolo e peperoncino tritati;
bagnateli con un filo d'olio e fateli cuocere piano, coperti, per 30 minuti.
Scritto da Admin il 30 Giugno 2008 alle 19:40
Commenta articolo
Nessun Commento presente
Articoli top della categoria
Coda di rospo al forno
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 50 minuti Ingredienti: 1 coda di rospo di circa 800 g
capp..
leggi tutto
Alacce alla livornese
Ingredienti per 4 persone:Tempo di preparazione e cottura 40 minuti Ingredienti: 8 piccole alacce
2 spicchi D'AGLIO
..
leggi tutto
Insalata di seppie
Tempo di preparazione e cottura 1 ora Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di gamberetti 400 grammi di seppie gi&agra..
leggi tutto
Statistiche
- 29 Categorie
- 1699 Articoli Totali
- 3871028 Pagine Viste
- 1 Utenti Online
