Mix goloso di frutta
Mettete a bagno le prugne e i fichi secchi nel cognac. Sbucciate le banane, tagliatele a rondelle, sistematele in una larga ciotola e spruzzatele con il succodi limone.
Lavate la mela ed eliminate il torsolo, poi tagliatela a dadini insieme ai kiwi sbucciati e trasferite il tutto nella ciotola con le banane. Scolate le prugne e i fichi secchi dal liquore, tagliateli a pezzetti e aggiungeteli alla frutta preparata.
Lavate l'arancia, dividela a metà e spremetene mezza; sbucciate al vivo l'altra metà, tagliatela a pezzetti e uniteli alla frutta preparata insieme ai gherigli di noce e alle madorle tritate grossolanamente.
Condite la macedonia con il succo d'arancia, cospargetela con 2 cucchiai di zucchero, mescolatela delicatamente, copritela con la pellicola e fatela riposare in frigo almeno per 1 h o fino a poco prima di servirla.
Ingredienti per 4 persone:
2 banane
2 kiwi
1 grossa arancia
1 mela rossa
4 prugne secche snocciolate
4 fichi secchi
4-5 mandorle dolci pelate
50 gr di gherigli ai noce
1/2 bicchiere di cognac
il succo di 1/2 limone
zucchero
Scritto da Admin il 10 Gennaio 2011 alle 07:00- 29 Categorie
- 1699 Articoli Totali
- 3877798 Pagine Viste
- 2 Utenti Online