la casa di Penelope

lessate al microonde una confezione adeguata di asparagi surgelati ( circa 10 minuti) naturalmente fuori stagione quando non ci sono quelli freschi . nel frattempo gratuggiate abbondante pecorino romano. mentre i tagliolini cuociono mettete in una padella poco burro e gli asparagi a tocchetti . scolate i tagliolini al dente rovesciateli nella padella con poca acqua di cottura e cospargete con il pecorino: l'insieme deve risultare morbido. aggiungete pepe nero a piacere....fatto!