granchi

[Samantha79]

gentilissime forumine, vi chiedo un consiglio... mi è stato regalato un secchio pieno pieno di granchi... a parte l'impressione iniziale mio marito ha deciso che li vuole per cena con la pasta... qualcuna di voi saprebbe indicarmi una ricettina carina? grazie

[LUCY44]

Ciao,io i granchi li facevo cosi....
un soffritto con aglio cipolla e olio,quando la cipolla e' ben cotta ci metto i pomodori,o la passata,vedi tu!
li lascio cuocere per 10-15 minuti,poi vi immergo i granchi ,che precedentemente ho ben lavato in acqua corrente,ancora vivi,
mescolo bene ,e quando sono di un bel color arancio vivo sono pronti,
a parte cuoci gli spaghetti al dente e condiscili con la granchi e salsa pronta,aggiungi una bella spruzzata di prezzemolo.
buon appetito.
spero di esserti stata utile

[LUCY44]

Dimenticavo...se ti piace metti un poco di peperoncino nel pomodoro

[Fra]

La ricetta più buona che mi viene in mente è riportare quel secchio in riva al mare e liberare tutti... ma forse sono arrivata troppo tardi! :-)

[Samantha79]

si fra, un pò si... io comunque li ho fatti più o meno come ha detto Lucy però con la variante che i granchi li ho soffritti prima con un pò di olio e di aglio sfumati con del vino bianco poi gli ho aggiunti al sugo cotto a parte con molta cipolla e prezzemolo... però non ho avuto il coraggio di mangiarli mio marito ha detto che erano ottimi ma a me hanno fatto senso

[Fra]

Tranquilla samantha! Parlavo da vegetariana! Magari la prossima volta... fai finta che ti siano scappati tutti! Hihihi...

[Samantha79]

no no fra io parlavo da " carnivora" se così si può dire.... però già le cose di mare mi piacciono poco... poi averli visti vivi e che battevano le chele e facevano quel rumorino inquietante nel secchio ha contribuito tanto... mi sa che la prossima volta si faccio finta che mi sia caduto e si siano persi tutti... tu dovevi vedere gabriele ( 4 anni e mezzo) come ci giocava con uno di quei granchi... lo faceva seguire da tutti gli animaletti di gomma che ha e rideva come un pazzo...