Merendina per bambini

[creakiara]

Ciao ragazze ho visto con piacere che c'è una sub-forum dedicato ai piccoli,però non ho trovato ricette di dolci o torte da dare ai nostri bambini per fargli fare merenda, non vorrei che la mia piccola si abituasse a mangiare le famose brioscine in commercio vorrei preparargli da me dei biscottini o merendine sempre diverse.
Voi cosa preparate ai vostri piccoli?

[pazzzia]

al di fuori della frutta fresca, yogurt e succhi...
se ho poco tempo preparo un "ciambellone" oppure dei muffin...
altrimenti mi armo di un pochino di pazienza e preparo tipo le "kinder paradiso", "le girelle", "le crostatine" etc etc...così non si sentono al di fuori del comune e mangiano sano!
se ti serve qualcosa fammi sapere

[creakiara]

Grazie cara, per ora non le piace la marmellata forse perchè appiccica, ne feci un bel po la scorsa estate, ora provo a farle delle ciambelle o tortine magari al cacao.

[pazzzia]

anche i miei non gradiscono molto la marmellata, secondo me è un gusto troppo dolce o deciso (a seconda della frutta) per la loro età...
infatti uso creme anche al latte e il cioccolato!
a presto e buona merenda!!!

[vale_dp]

io non acquisto praticamente mai merendine confezionate (....ma qui non mi dilungo, sono io un pò "fissata")..preparo sempre delle torte, il più semplici possibili, con carote, yogurt, frutta......
Neanche la mia bambina ama la marmellata, magari le aggiungo qualche cucchiaio di quella che preparo io nello yogurt...e siccome non adora la frutta a pezzi, salvo le banane, le preparo io delle mousse di frutta (ho anche acquistato un prodotto americano per confezionarle....Infantino Blog — Designed with ) o frutta cotta...
proprio in questi giorni, visto mia figlia ancora non sa cosa sia la nutella, le ho preparato una crema al cioccolato con le nocciole da mangiare con il pane....e visto ne è venuta un pò troppa oggi preparerò la solita torta leggera allo yogurt e ne metterò un pò nell'impasto...
Ti lascio la mia ricetta della crema al cioccolato:

80 gr di nocciole frullate (io ho quelle del giardino di mio papà)
150 gr di cioccolato fondente bio
100 ml di latte intero bio
50 gr di burro (sempre provenienza famigliare...)
80 gr zucchero

in un pentolino metto la farina di nocciole, il cioccolato a pezzi, il burro, il latte e lo zucchero tutto a freddo.
Scaldo fino ad ottenre una cremina densa, e appena inizia a bollire spengo e invaso in un vasetto di vetro...quando è fredda la conservo in frigorifero.


un' altra alternativa sono i gelati fai da te!!semplicissimi e apprezzati!

[creakiara]

Grazie Vale sei fantastica. la crema è da provare anch'io ho le nocciole di papà, e ad elisa piacciono tantissimo anche le noci come se le sgranocchia.

[creakiara]

Scusa vale per la crema di nocciole queste devono esser tritate con o senza la pellicina? crude o cotte? se cotte devono esser cotte con o senza il guscio?
Siccome non ho un frullatore ma solo quello ad immersione, credi che se sminuzzo le nocciole nel mortaio o con la bottiglia di vetro si ottenga la farina di nocciole?

[vale_dp]

eccomi Chiara!!
è vero non l'ho specificato!!!!
io le metto pochi minuti in forno così che la pellicina si stacca da sola...le devo solo strofinare un pochino e diventano quasi tostate...poi le frullo in un tritatutto piccolino che avevo comprato per lo svezzamento....
se hai solo quello ad immersione puoi provare a frullarle ma mettendo insieme un pò di latte per avere una componente liquida...però non garantisco il risultato...vado a supposizioni....
oppure con il mortaio dovresti riuscire...del resto 80 gr non son molti.

[splendore]

Ma che bello sentire queste mamme giovani che fanno delle merende fatte in casa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bravissime!!!
continuate così,il mio pediatra ,cioe' il pediatra dei miei figli,mi consigliava sempre di fare delle merende semplici,e casalinghe,anche il classico burro e zucchero,burro e marmellata o una semplice
ciambella,e in primavera anche degli zabbaglioni con le uova fresche!!!
un abbraccio a tutte e buona merenda a vostri piccoli!!!!!!!!!!

[pink]

voglio imparare anch'io qualche byona ricetta per il mio tesorino...sono contraria all'idea di fargli mangiare merendine imbustate!
Questa crema sembra davvero deliziosa, grazie.