Primo pane

[nonnagiusy1]

Prove tecniche per Natale !!!
Non è male ma devo fare qualche piccola correzione ! Però a mio marito piace più questo che quello comprato

[nonnagiusy1]

Sto facendo degli esperimenti... ho fatto il pane con la farina di grano duro e la manitoba usando il lievito madre secco... mi piace...

Ho messo 250 g di farina di manitoba e 250 di grano duro, però da un po' di tempo mangiamo meno pane e la pagnotta dura un po' troppo... la prossima volta dimezzo tutte le dosi e preparerò una pagnottina più piccola.

Serena serata!!

Ciao Malù, sono contenta che hai trovato le farine e le dosi giuste. Io il pane lo metto in freezer così resta sempre come fresco. Per quando riguarda il kamut .... non esiste è solo una marchio americano. Anche in Italia viene coltivato questo grano che è il khorasan e contiene glutine come le altre farine se non di più. E' solo questione di mercato.
E con queste piccole notizie ti auguro una serena notte !!!

[Ma12ri]

Giusy hai fatto il pandoro!!!!Sei stata super!

[sharon]

Giusy, ma è fantastico il tuo pandoro! chissà che buono!
Sei bravissima!

[fiorellina80]

Bellissimo il tuo pandoro, bravissima!!


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[nonnagiusy1]

Grazie ragazze !!! Settimana prossima devo farne 2 per Natale... speriamo bene