Come inserire bouquet su torta?

[Stella]

ciao a tutte, avrei una domandina da farvi: avete presente quelle bellissime torte con al centro un bouquet di fiori freschi? bene, come si mettono sulla torta? qualcuna può spiegarmi il procedimento? grazie 1000

[artemide]

Ciao stella
Allora il bouquet non è altro ke la ciotolina di plastica così come la prendi dal fiorista ,l'unica cosa è ke devi rivestirla di stagnola....
Poi fai il buco nella torta in base a dove la vuoi poggiare e il gioco è fatto....
X lo meno tutte quelle ke vedo io quando lavoro sono fatte così..
Ciao ciao

[Stella]

ma dal buco della torta nn c'è pericolo che esca la crema?

[artemide]

Allora teoricamente no...
Xkè la crema è solitamente semi solida...
Comunque il buco fallo sempre poco prima di servirla,in modo tale ke tutto è leggermente + duro...
Aspetto tue notizie..
1 abbraccio bella

[Stella]

Simona il problema è che la festa sarà in una villa per ricevimenti, nn mi posso mettere lì a fare il buco alla torta...
secondo te se sigillo sto benedetto buco con la panna così è sicuro che l'eventuale crema nn fuoriesca? che ne pensi? ma tu dove lavori che le vedi?

[artemide]

Lavoro con un catering....Facciamo eventi di ogni tipo e in ogni posto...
Sono 10 anni ke faccio matrimoni comunioni ecc..ecc..
1 abbraccio