Cerco la ricetta dei biscotin de prost

[cleopatra]

ciao qualcuno ha la ricetta di queste delizie ? biscotti di chiavenna anche chiamati biscotin de prost.la ricetta è segreta,tramandata di generazione in generazione,sono talmente buoni che uno tira l'altro .forse qualcuno ha la ricetta ?anche simile?grazie a tutte un bacio

[alisanna72]

Non conosco questi biscotti ma ho trovato questa ricetta, prova e facci sapere.
Preparazione ingredienti:
250 g di farina bianca 00,
100 g di zucchero al velo
200 g di burro.
Setacciate la farina, unite lo zucchero e fare una fontana. Mettete al centro il burro freddo a pezzetti e lavorate il tutto con la punta delle dita fino ad avere un composto granuloso. Aggiungete un goccio di acqua fredda, quanto basta per ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Formate dei salsicciotti spessi circa 4 cm poi tagliateli a fettine di mezzo cm. Sistemate i biscotti sulla placca del forno rivestita di carta forno.
Forno 170 °C per 10 minuti circa, fino a quando i biscotti appaiono dorati.

[cleopatra]

grazie alisanna, (comincio ad avere l'acquolina .)avevo trovato una ricetta molto evasiva,ne tempi ne dosi.la provo poi vi dico intanto grazie mille un abbraccione pser chi non li avesse mai visti ..ve ne offro un piatto,non fatti da me ,ma gli originali .peccato non sentire il sapore ciaooo