Frittata con rane

[baby1264]

Ciao ragazze....scusatemi...ma io sono una tra quelle che non conosceva la ricetta...sinceramente mi disgusta un po' l'idea ...ma e' solo un fatto "di testa"...poi sono sicura che magari se le assaggiassi senza sapere "cosa mangio" direi che sono ottime
comunque ancora una volta grazie a tutte che mi insegnate sempre miliardi di cose nuove!
vi abbraccio tutte

[viena76]

vi prometto che appena la faccio alla mia bimba mi prenderò questo infausto compito......assaggiare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

a tale proposito....di robe da mangiare non troppo "solite".....avete mai assaggiato la carne di serpente??????
a me l'hanno fatta mangiare, come dice Barbara, senza sapere cosa mettevo in bocca.....sapete una cosa????

é favolosa!!!!! morbidissima, saporita....insomma davvero proprio una prelibatezza......certo che non appena ho saputo cosa era....non vi dico le urla......

[baby1264]

posso immaginare le urla!!! io sarei svenuta!!!

[orange juice]

Mamma mia..... le rane!!!! Non mi piacciono per niente.... mai mangiate... per un senso di..... ribrezzo! Ma so comunque che sono un piatto prelibato a detta di molti! Mia zia faceva il risotto con le rane, io non saprei nemmeno da dove cominciare ma tutti dicevano che era una vera squisitezza!!!

[baby1264]

A ma farebbe anche molto "senso" toccarle per cucinarle!!!!!!

[elviral]

preferirei di gran lunga i serpenti alle rane!!!

[Giovanna55]

Non pensare che sono rane, pensa solo che sono una bontà.
Da noi si usa farle anche in umido accompagnate da polenta.
Purtroppo adesso non è più facile trovarle, nelle risaie mettono
diserbante. Quando ero piccola visto che ero sempre ammalata
con le mie odiose tonsille, mi facevano i brodini di rane.
Ottimo ricostituente. Tu le hai prese surgelate?

[viena76]

sì...in questo periodo le ho prese surgelate....ma in alcuni periodi dell'anno da me si trovano anche fresche......

sai giovanna, ho fatto la frittata e se devo essere sincera non era così male come pensavo....prima ho voluto provare ad assaggiarle fritte....buone......
da me ci sono parecchi laghi, e spesso la notte ti trovi le rane in mezzo alla strada che cercano di attraversare, infatti nel periodo di riproduzione si fanno anche gruppi di volontari che le aiutano per farle tornare in acqua e non farle rimanere stecchite in mezzo alla strada....ne vedi davvero tantissime......

Risotto con rane???????una bella idea....ci provo!!!!!!!
sapete non sapevo che esistessero così tante ricette.......

[Giovanna55]

Sono contenta che ti siano piaciute, così hai accontentato anche la tua bimba.