Ingredienti e dosi per 4 persone
1000 g di mele cotogne
500 g di zucchero
1 limone
10 cl di acqua
Preparazione
Lavare le mele cotogne e tagliarle a pezzi.
Metterle in una pentola con l'acqua e cuocerle finché diventano morbide.
Passarle al passaverdure e rimetterle nella pentola con il succo del limone e lo zucchero, mescolando ininterrottamente affinché si sciolga bene.
Cuocere per circa mezz'ora fino ad ottenere la giusta consistenza sempre mescolando.
Versare bollente nei vasi tenuti in caldo e chiudere ermeticamente.
PS se poi hai la macchina del pane che fa le marmellate la metti la dentro....
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