Ricetta veloce veloce e gustosissima.
Nelle foto vedrete al posto degli gnocchi dei ciuffetti ricotta e spinaci: non sono proprio indicati, ma all'ultimo momento mi sono resa conto di non avere gli gnocchi!!!
Ingredienti:
Gorgonzola
pesto di noci (o noccioline) : si trova facilmente nei negozi bio
latte
aglio
panna
gnocchi di patate
In una padella far rosolare per un minuto dell'aglio grattuggiato.
Aggiungere dei tocchetti di gorgonzola e mezzo bicchiere di latte! Mescolare fino a sciogliere il gorgonzola del tutto e aggiungere il pesto e continuare a mescolare!
Ultima modifica di Fra; 08-03-2012 alle 16:45
Aggiungere 2/cucchiai di panna e amalgamare il tutto! Cuocere gli gnocchetti in acqua non molto salata (il gorgonzola lo è già abbastanza!) e, invece di usare lo scolapasta, con un mestolo traforato metteteli nella salsina! Aggiungere mezzo mestolo di acqua della cottura e saltare fino a quando l'acqua non è evaporata! In questo modo, non rischierete che la salsa risulti secca!
Buon appetito!
Ultima modifica di Fra; 08-03-2012 alle 20:41 Motivo: corretto scolapiatti in scolapasta!!! Grazie Patrizia...ahahahh
Patrizia Auletta (09-03-2012)
Che buoniiiii!!!!!
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Slurppppppppppppppppppp!!!
Anch'io adoro il gorgonzola!...e anche le noci!!! Questa è proprio la ricetta che fa per me!
Grazie Fra!!!
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Ho partecipato a queste iniziative:
- calendario dell'avvento beneficenza 2011
- Swap I 5 sensi
- Swap La Befana che Ricama
- SAL Impariamo a fare il portafazzoletti 2 - l' ultima occasione!!!
- SAL Impariamo a fare il portaaghi
- SAL Broderie Suisse cuscini e cuscinetti
- SAL impariamo a fare le palle di Natale 2
- SAL del Silk ribbon
- SAL uncinetto per principianti (2)
- SAL al buio: e son pacchi vostri
e a qualche altra....
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