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Discussione: maccheroni rosa con salsiccia

  1. #1
    mammaele è offline Crocettina Gold
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    Predefinito maccheroni rosa con salsiccia

    Io calcolo una salsiccia a testa e la faccio rosolare nella padella senza nulla scolando l'eventuale acqua che rilasciano (ricordate che più acqua hanno e più vi hanno fregato visto che l'acqua serve solo a gonfiare l'impasto per usare meno carne!!! dunque più c'è acqua e meno sono buone) sfumo con un goccino di vino rosso ed aggiungo dalla salsa di pomodoro. Lascio cuocere per un po' ed alla fine (Ma solo alla fine prima di aggiungere la pasta ed a fuoco spento) metto la panna.

    Certo che tra pesce spada e salsicce...
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  2. #2
    mammaele è offline Crocettina Gold
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

    dimenticavo... sarebbe meglio usare una pasta fresca tipo maccheroni al torchio ma in mancanza possono andar bene i gemelli, le mezze maniche o i rigatoni della barilla
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  3. #3
    L'avatar di bigmammy
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

    brava ele
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    Dare troppa fiducia ad una persona equivale a legare una parte di se stessi ad essa... e quando questa persona ci deluderà, questa parte di noi verrà strappata via... però forse è meglio che sia andata così... ci siamo resi conto di come è realmente!!!
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  4. #4
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

    scusami, ma di che salsiccie parli? come una salsiccia a testa?

  5. #5
    mammaele è offline Crocettina Gold
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

    salsiccia fresca...
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  6. #6
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

    ma dalle mie parti la salsiccia fresca è tutta intera... non è divisa in parti...

  7. #7
    mammaele è offline Crocettina Gold
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

    Se stai facendo allusioni rido se invece hai bisogno di delucidazioni serie ti dico che da noi sono lunghe circa 10 12 centimentri... per questo una a testa, ovviamente vanno sbriciolate prima di farle rosolare se vuoi una quantità specifica calcola lo stesso peso della pasta!!!
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  8. #8
    Sophie è offline Crocettina Platinum
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

    con questa allusioniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
    L'INFINITO E' IL POSTO CHE PREFERISCO PER CHIUDERMI CON TE....










    °Sophie°

  9. #9
    mammaele è offline Crocettina Gold
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

    già... non capivo cosa volesse sapere!!!
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  10. #10
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    Predefinito Re: maccheroni rosa con salsiccia

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