Paella semplificata

[clio]

Buona sera ragazze....
... lo so è un periodo che posto più ricette che altro....
ma cucinare mi rilassa... come succedeva tempo fa...
e quindi ... lo faccio
la Paella che scrivo oggi è quella semplice di Benedetta Parodi...
anche se io modifico un pò tutto
in funzione del tempo e di come organizzo la giornata.

Ingredienti:
1 fetta di petto di pollo a dadini
200 gr di salsiccia fresca a dadini
cipolla
olio
1 peperone giallo
qualche pomodorino a pezzettini
300 gr di riso
dado per brodo
1 bustina di zafferano
una manciata di piselli surgelati
1 confezione di misto mare per risotto surgelato
prezzemolo

Cuocere cipolla e peperone a dadini, unendo acqua q.b., poi unire pollo e salsiccia, rosolare e unire i pomodorini, il dado e altra acqua q.b. Poi aggiungere lo zafferano e i piselli, infine il misto mare e cuocere qualche altro minuto.
Infine unire il riso e portare a cottura.
Servire spolverato con prezzemolo tritato.

Allego una foto della prima parte, non avevo ancora unito il riso.
Poi ho dimenticato di fare altre foto...

[mammaemu]

Buonaaaa!!!!grazie Clio!!!