penne radicchio e pancetta!!!

[splendore]

Penne radicchio e pancetta

ingredienti,x 5 persone,
500 g. di penne,
un bel radicchio di chioggia,
200 g. di pancetta dolce,
200 g . panna fresca,
olio,sale e pepe,
e un po' di parpiggiano grattugiato,


In una pentola alta e salata cuocete le penne,ne frattempo mettete in un tegame un filo di olio e rosolate la pancetta se serve unite un po' di acqua,tagliate il radicchio a listarelle lavatelo bene e unitelo alla pancetta ,salate un po', pepate ,
quando la pasta è cotta unite il tutto mescolate bene che i sapori si uniscano e unite la panna ,deve essere cremoso ,spegnete e unite una buona spolverate di parmiggiano!!!!
buon appetito!!!!!!!!!!!

[lizzy]

Oh deve essere una bontà, lo proverò senz'altro! Grazie mille

[daniela 69]

Grazie Monica,
sicuramente è molto buona, in più io adoro il radicchio!
Provala anche sostituendo la pancetta con lo speck, è stupenda!