seppie in umido con piselli

[splendore]

seppie in umido con piselli!!!

1- kg di seppie
1 -500 g di piselli
passata di pomodoro
1-cipolla media bianca
oilo sale e pepe
1 bicchiere di vino bianco

prendete la cipolla e fate un soffritto,unitevi le seppie tagliate a listarelle e anche le sue testine,mescolate bene ,unitevi il vino bianco e fate sfumare,quando è sfumato unite i piselli, salate, pepate e aggiungete la passata di pomodoro a vostro gradimento,se serve un bicchiere d'acqua,portate a cottura,e servite con una buona polentina.

[Stefania_72]

E' un piatto ottimo,facile e veloce da preparare,anche io lo cucino spesso anche senza il pomodoro ed è buonissimo,provatelo non ve ne pentirete se aggiungerete anche qualche crostino.Grazie cara per questa delizia.

[morgana bell]

Grazie Monica, è un piatto che mi piace molto! A me hanno insegnato a dare prima una bollita alle seppie già tagliate, poi procedo nello stesso modo..rimangono così molto tenere!

[splendore]

Carissima Morgana è una procedura che non sapevo!!!!!!!!!!!!!!!!
mà facendo così il sapore delle seppie resta nell'acqua!!!!!!!!!!!!!!??????
poi ogniuna di noi ha il suo metodo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!