I Biscotti di San Valentino

[floriana]

Ciao a tutte! Vi propongo una ricetta facile e veloce ideale per la ricorrenza di S.Valentino
Ingredienti: g.500 farina, g.250 zucchero, g.200 burro a temperatura ambiente, g.50 cacao amaro, g.100 gocce di cioccolato, 4 uova intere.
Esecuzione: Setacciare farina e cacao, unire zucchero, burro e uova. Impastare bene (usare tranquillamente il mixer) e infine unire le gocce di cioccolato.
Raccogliere l'impasto a palla, avvolgere in una pellicola e lasciare riposare almeno 1 ora in frigo.
Accendere il forno a 180°
Stendere la pasta col mattarello all'altezza d 1 cm. circa. Ritagliare i biscotti con una forma a piacere (io uso la formina del cuore e faccio all'interno del biscotto un buchetto per farvi poi passare un nastro rosso che unisca un paio di biscotti... )
Mettere i biscotti sulla placca del forno rivestita di carta (da forno) e infornare per circa 15'. Sfornare e lasciare raffreddare
Buon San Valentino!!!!
floriana

[fiorella]

buoni,da provare,pero' sei una tentazione floriana,sai che siamo a dieta ciao,fiorella

[silvia68]

Io li provo...tanto non sono a dieta!