I miei biscottini di Pasqua

[floriana]

Ingredienti
per la pasta: 175 g. burro ammorbidito, 200 g.zucchero semolato, 2 uova intere, 400 g.farina 00, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 pizzico sale fino, 1 bustina di vanillina
per la glassa: 1 albume. 200 g. zucchero velo, 2 cucchiaini succo limone
Inoltre: coloranti alimentari, stampini, zuccherini colorati, codette, sac à poche o pennellini

Esecuzione
1) in una ciotola sbattere il burro con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto morbido
2) incorporare la farina, il sale e il lievito
3) sempre mescolando aggiungere le uova intere , trasferire sul piano di lavoro e impastare con le mani fino a raggiungere una pasta omogenea.(aggiungere farina se del caso)
4) preriscaldare il forno a 180°
5) stendere la pasta sul piano col mattarello infarinato, per uno spessore max di 1/2 cm.
6) ritagliare i biscotti con le formine (uova, farfalle, coniglietti, etc) e appoggiarli sulla placca del forno rivestita di carta da forno
7)cuocere per circa 10'
8)sfornare, far raffreddare e quindi decorare con glassa e zuccherini servendosi di pennellini o sac à poche.

La glassa si fa mescolando l'albume con lo zucchero velo e aggiungendo gradatamente due cucchiaini di succo di limone. Volendo si può colorare con coloranti alimentari

Buona Pasqua a tutte e
floriana

[fiorella]

che tentazione,da provare anche questi oggi faccio la tua caprese,ciao,fiorella

[èelena]

floriana ma che cariniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii e che fame.da provare.ciao ciao elena

[Paola68]

Che buoni flo, mi è venuta l'acquolina in bocca, stasera li faccio e poi ti dico, ciao e grazie per aver postato la ricetta

[orange juice]

Carinissimi questi biscottini! Ti copio la decorazione e approfitto per farti tanti cari auguri di Buona Pasqua!

[Esmeralda]

Che belli che sono...

brava...

baciiiiiiiiiiii

[CIANA]

wow donna flò uno spettacolooooooooooo

mi sa ke ci provo.....

[daniela 69]

Che spettacolo questi biscotti, Flo!
Devono anche essere buonissimi.
Prima o poi proverò anche io...
Ciao

[ansa69]

di sicuro saranno buonissimi
ma oggi sono già impegnata con la pastiera

[floriana]

Ansa, io adooooro la pastiera:... facciamo a cambio?
No, eh? lo sapevo che la mia proposta sarebbe stata bocciata
Grazie a te e a tutte le altre, un abbraccio
floriana