muffins al cioccolato

[silvia68]

Oggi voglio condividere con le mie amiche crocette, e non, la ricetta di questi dolcetti.
Io li faccio abbastanza spesso, dato che sono graditi a grandi e piccini. Proprio ora sto aspettando che la mia bimba finisca i compiti per prepararli insieme a lei...nel frattempo ecco la ricetta (per circa 10 muffins):

50 gr di cacao amaro
170 gr di farina
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente (io oggi non ce l'ho e ci metto una tavoletta di cioccolato al latte fatta a scaglie grosse)
1 bustina di lievito per dolci
50 gr di burro
2 uova
100 ml di latte
70 gr di zucchero

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, unire il latte e il burro fuso. Aggiungere la farina, il cacao, le gocce di cioccolato e infine il lievito. Mescolare bene e versare il composto negli stampini riempiendoli fino a circa 3/4.
Infornare a 180º per 20 minuti circa (fare la prova stecchino prima di togliere dal forno)

Variante cioccolato e banana:
dopo aver sbattuto le uova con lo zucchero e unito il latte e il burro, aggiungere una banana matura tagliata a pezzettini e poi procedere come sopra.

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più tardi posto le foto.
Ciao.... a dopo!!!

[floriana]

Grazie Silvia!!!! ho già copiato tutto!!
floriana

[silvia68]

ecco i miei muffins

[stay62]

ciao Silvia che belli i tuoi muffins! devono essere proprio deliziosiii...mi sono copiata la ricetta, voglio assolutamente provare a farli!

un bacio
Anto

[Frenji]

che belli!! e immagino anche buoni!!
io li ho fatti una volta sola e non non mi sono cresciuti a cupolino ma traboccavano credo di aver riempito troppo gli stampini...
cmq ho copiato la tua ricetta così la prossima volta uso questa.. visti i tuoi risultati avrò meno scuse per sbagliare!!
grazie!!

[bigmammy]

anche io faccio spesso i muffin e anche io taglio la tavoletta di cioccolato proverò anche la tua ricetta....grazie mille Silvia

[silvia68]

Se li provate, fatemi sapere che ne pensate....come potete immaginare dalle dosi e dagli ingredienti, questi muffins non sono dolcissimi.
Ciaoooooooooo

[lizzy]

Ma sono bellissimi i tuoi muffins, a me non vengono così gonfi , ora copio la ricetta e provo. Grazie mille

[orange juice]

Buoniiiii!!! Grazie per la ricettina! In foto sono uno spettacolo!