torta al limone

[Stella]

ecco la mia torta al limone:
per la crema:
4 tuorli
150 g di zucchero
30 g di farina
1/2 di latte
limoncello a piacere
1 stecca di vaniglia

per un pan di spagna x una teglia di 24-26 cm:
6 uova nn fredde di frigo
180 g di zucchero
180 g di farina
la buccia di 2 limoni grattugiata

Per la crema: portare il latte a ebollizione per 1 minuto con dentro la stecca di vaniglia. Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina gradualmente. Aggiungere questo composto al latte che ho fatto riposare qualche minuto (togliete la stecca di vaniglia). Fate addensare la crema a fuoco lento e quando sarà fredda aggiungete il limoncello (nn troppo perchè se no la crema crolla!)
Per il pan di spagna: sbattette le uova con lo zucchero per circa 20 minuti, devono diventare molto spumose e ferme.
Aggiungete la farina molto lentamente, mi raccomando dall'alto verso il basso se no le uova si smontano. Inserite anche la buccia dei limoni e versate il tutto nella teglia e infornate per circa 40 minuti.
Una volta raffreddato il pan di spagna tagliatelo in 2 o 3 dischi, bagnate con una bagna che io fatto con acqua, zucchero e limoncello. Versate la crema e chiudete con un ultimo strato di crema. Dopo di che ho appoggiato sulla torta un contenitore rotondo x creare un cerchio + piccolo del diametro della torta. Ho "attaccato" nei bordi del pan di spagna sbriciolato e decorato con fettine di limone.
Questo è ciò che è venuto fuori

[vale 22]

Ciao Stella,
dall'aspetto è molto...... ma molto invitante e
penso che sia buonissima
quasi ,quasi una fettina la gradirei ..... io farei
una cosa.......... faccio un salto li da tè che ne dici !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ciao cara,
un saluto affettuoso un bacione

[floriana]

Stella, prepara il tè, visto che il dolce è già pronto! Porto qualche amica....arriviamo!!!
un abbraccio e grazie della ricetta
floriana

[Stella]

metto l'acqua sopra allora, vi aspetto eh

[Giovanna58]

Grazie la provero'
Giovanna