Marmellata di fichi

[nausica7]

Voglio condividere con voi questa ricetta che ho sperimentato proprio oggi.
Ieri il mio vicino mi ha regalato un cesto di fichi molto maturi, purtroppo questa mattina ho dovuto buttarne più della metà,così per salvare il resto ho fatto questa marmellata.

1kg di fichi /succo di mezzo limone /una mela un po' acerba grattuggiata fine / 1,5hg di zucchero di canna e per finire un cucchiaio scarso di cacao amaro.

Cuocere tutto a fiamma vivace per circa 20/25 minuti e poi procedere come di regola con vasetti sterilizzati ecc.
Al primo assaggio mi è sembrata ottima,comunque è veloce e semplice da realizzare.Ciao

[orange juice]

Grazie nausica7 per questa ricetta! Le marmellate sono ottime!

[nausica7]

Grazie a te per averla condivisa,questa e altre marmellate le utilizzerò per una torta un po' particolare.Se esce bene manderò la ricetta.

[orange juice]

Bene, allora noi aspettiamo la ricetta e la foto della torta!