Sugo con spuntature e salsicce

[sefora]

visto l'inverno che incombe vorrei contribuire anche io con la ricetta del sugo con spuntature e salsicce slurpppppp

Soffriggere cipolla, sedano e carota
Aggiungere spuntature e salsicce e sfumare con il vino bianco
Aggiungere la passata e l'acqua, poca, giusto quella che serve per pulire la bottiglia del passato
Salare
Chiudere la pentola e, dal fischio, cuocere 35 minuti...

IO faccio anche il brodo nella pentola a pressione e lo faccio cuocere 30 minuti

Ciao ciao

[sefora]

ops non posso modificare ho sbagliato il tempo di cottura del sugo...deve cuocere crca 50 minuti