Tortino di uova strapazzate in 1 minuto








Solo 1 minuto per una Tortino di uova strapazzate in 1 minuto al microonde. Ideale per la colazione oppure per un brunch fra amici, è uno stuzzichino veloce e sbrigativo per accontentare la fame con qualcosa di sfizioso e nutriente. Una vera tentazione, facile e velocissimo!


Tempo totale : 3 minuti
Tempo di preparazione : 2 min
Tempo di cottura : 1 min
Ingredienti per una porzione:
- 1 uovo
- 1 cucchiaio e 1/2 di latte intero
- 1 cucchiaino di burro non salato fuso
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe nero appena macinato
- 4 piccoli pomodori datterino , tagliati a metà
- 1/2 panino piccolo di pane fresco spezzettato
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato (formaggio grana grattugiato o mozzarella)
- 1 cucchiaino di trito di erbe fresche, più che altro per guarnire (ad esempio le cipolle verdi, prezzemolo, erba cipollina, a vostro piacimento)
Preparazione:
1. In una tazza adatta al microonde aggiungere l’uovo, il latte, il burro fuso, il sale e il pepe e rimescolare delicatamente fino a quando sia il tuorlo che l’albume si siano mischiati.

2. Aggiungere i pomodori datterini tagliati a metà, il pane spezzettato, il formaggio grattugiato, e infine le erbe tritate, facendo attenzione che gli ingredienti siano uniformemente distribuiti e non si sono posizinati sul fondo della tazza.
3. Siete adesso pronti per la cottura. Solo 1 minuto alla massima potenza, fino a quando uovo è completamente cotto e quiche è leggermente gonfia . Guarnire con erbe fresche e servite subito.


PS.è molto veloce da fare anche all'ultimo momento, una piccola precisazione la massima temperatura del
mio forno micro è 900w, quindi mi baso su questa temperatura, se dovesse essere più bassa o più alta si
può modificare di qualche secondo la cottura in più o in meno rispetto alla propria.

Grazie, spero vi sia gradita e Buon Appetito.