morgana bell
Crocettina Diamante

ciao Morgana.

buongiorno carissima,mi hanno svegliato sventolandomi il frustino dei gatti in faccia,proprio non mi andava di alzarmi!!! per le polpette faccio un mix di carne, mortadella ed un poco di salsiccia o proscioutto crudo macinati( se non faccio così per mauro non vanno bene! ) , impasto come per le solite polpette aggiungendo parmigiano reggiano,aglio e uovo. Faccio delle polpettine piccole. in una padella con poco olio faccio rosolare della cipolla tritata,aggiungo le polpettine e le faccio rosolare,aggiungo un po' di vino bianco e faccio sfumare, poi metto scorza di limone e due cucchiai di capperi tritati. faccio cuocere per 10 minuti e poi aggiungo un pomodoro o due tagliati a tocchetti,ancora 5 minuti e son pronte. Non le impano così sono ottime anche tiepide....se vuoi puoi farle anche più grandi ,ma in questo caso la scorza e i capperi vanno messi anche all'interno,altrimenti son meno saporite... a noi piacciono moltissimo. un abbraccio

Buona settimana

Ti auguro una serena settimana!

Ciao Morgana, oggi devo stirare

buongiorno carissima, mi fa piacere che tu abbia trascorso una bella serata!! io invece sono stata in casa ,ho lavorato all'uncinetto e mi son messa avanti in cucina,ho preparato polpettine al limone e crocchette di melanzane,così per due cene sono a posto. povero merlo i fuochi artificiali danno sempre problemi! i miei al momento son tutti sul terrazzo a godersi il fresco meraviglioso della mattina,un abbraccio

Ciao cara, qui ora si sta meglio. Ha rinfrescato e l'aria è più pulita...al momento niente afa. Wow!
Ti auguro una buona giornata e un buon inizio settimana.

Ciao Alda, anche qui ha rinfrescato un po'. Questa settimana sono a casa in ferie, speriamo si una settimana più tranquilla, la settimana scorsa è stata da incubo.
Baciotti